En Abastecedora de Frutas y Verduras KRL tenemos 21 años de experiencia como distribuidores de verduras y frutas en el centro de Tapachula, Chiapas.
Seguimos compartiendo nuestra pasión por los vegetales, en esta oportunidad le platicaremos sobre uno de los aportes más importantes de México al mundo: El jitomate (Solanum lycopersicum).
Miembro de la familia de las Solanáceas, su nombre proviene del náhuatl, xictlitomatl, o “tomate de ombligo”, también es conocido, sobre todo en el norte de México y EUA, como tomate. Su domesticación se realizó en México, aunque la planta primitiva existía en casi todo centro y Sudamérica.
El jitomate es el segundo vegetal más importante en el mundo después de la papa.
Se multiplica a partir de semilla, la tomatera, como se denomina a la planta del tomate, prefiere los suelos francos arenosos y bien abonados, pero tiene la capacidad de crecer en cualquier terreno fértil y con buen drenaje.
El alto contenido de vitaminas y minerales, así como el agradable sabor del jitomate lo han convertido en un aliado de la medicina, ya que estimula el sistema digestivo, es desinfectante y antiescorbútico.
Evidentemente, en gastronomía es de vital importancia ya que esta presente en infinidad de platillos clásicos internacionales y regionales.
Por las anteriores razones y algunas más, el jitomate es un verdadero héroe mexicano para el mundo.
Seguimos compartiendo nuestra pasión por los vegetales, en esta oportunidad le platicaremos sobre uno de los aportes más importantes de México al mundo: El jitomate (Solanum lycopersicum).
Miembro de la familia de las Solanáceas, su nombre proviene del náhuatl, xictlitomatl, o “tomate de ombligo”, también es conocido, sobre todo en el norte de México y EUA, como tomate. Su domesticación se realizó en México, aunque la planta primitiva existía en casi todo centro y Sudamérica.
El jitomate es el segundo vegetal más importante en el mundo después de la papa.
Se multiplica a partir de semilla, la tomatera, como se denomina a la planta del tomate, prefiere los suelos francos arenosos y bien abonados, pero tiene la capacidad de crecer en cualquier terreno fértil y con buen drenaje.
El alto contenido de vitaminas y minerales, así como el agradable sabor del jitomate lo han convertido en un aliado de la medicina, ya que estimula el sistema digestivo, es desinfectante y antiescorbútico.
Evidentemente, en gastronomía es de vital importancia ya que esta presente en infinidad de platillos clásicos internacionales y regionales.
Por las anteriores razones y algunas más, el jitomate es un verdadero héroe mexicano para el mundo.